A cidade de Taza está localizada na região de Fez-Meknes e possui 148.456 habitantes.
A descoberta de fósseis mostra que a área foi habitada desde o período paleolítico, mas a cidade foi fundada muito mais tarde pela tribo Miknasa, e foi ocupada pelos franceses em 1914.
A cidade consiste do que foi anteriormente duas cidades separadas construídas em terraços com vista para o vale da montanha abaixo. De um lado está a cidade velha, que fica a 580 metros acima do nível do mar e onde está a medina, que é cercada por fortificações, e que abriga muitos monumentos e mesquitas interessantes.
Do outro lado do vale está a nova cidade, que fica a 460 metros acima do nível do mar em uma planície fértil, e é a parte menos turística da cidade. Taza fica a apenas 120 km de Fez, a 150 km de Nador e a 210 km de Oujda.
Taza desfruta de um clima mediterrânico agradável, com invernos frios e verões quentes.